BISCOITOS OREO VEGANOS E SAUDÁVEIS E CASEIROS

PREPARANDO BISCOITOS OREO VEGANOS E SAUDÁVEIS E CASEIROS PARA ACOMPANHAR UM CHAZINHO DE CANELA NA TARDE FRIAZINHA DE SÁBADO

Biscoito

¼ xícara + 1 colher de sopa de melaço, mel ou agave

½ xícara de cacau em pó

¼ xícara + 2 colheres de sopa de farinha de arroz integral

Recheio

200 ml de leite de coco refrigerado durante a noite

2 colheres de sopa de açúcar demerara ou de coco

1. Biscoito: Misture os 3 ingredientes da massa. Forme 16 bolas e achate-as com a mão no formato e espessura de biscoitos.

2. Coloque-os em uma assadeira levemente untada com óleo de girassol.

3. Leve-os para assar em forno a 180º por 8-10 minutos.

4. Deixe-os esfriarem até que fiquem crocantes.

5. Recheio: Retire o leite de coco da geladeira e despreze a parte líquida. Adicione o açúcar demerara e e leve a batedeira até que fique homogêneo e cremoso.

6. Montagem:Com uma colher recheie um biscoito, cobrindo-o com uma outra unidade,

7. Dura até 3 dias na geladeira.