CURSO LANCHES SAUDÁVEIS

É com imensa alegria que convido a todos para o CURSO DE LANCHES SAUDÁVEIS que estarei ministrando na LOJA DO GRÃO, na Rua Minas Gerais, 133, Pituba, no próximo dia 18 de março, das 18:00 às 21:30 horas. O horário escolhido visa atender aqueles que trabalham e não podem frequentar os meus cursos diurnos. Nesse encontro estaremos colocando a “mão na massa”, preparando e degustando as seguintes receitas:

- Salgados integrais diversos (pastel, esfirra, empada) com recheios diversos

- Quiche natural de brócolis

- Torta de banana com granola

INCLUSOS NO CURSO: Kit degustação, apostila das receitas preparadas e brinde da APOSTILA COZINHANDO SAUDÁVEL PARA CRIANÇAS: almoço e lanches, autora Katia Borges, em PDF.

BOMBOM PRESTIGIO NATURAL

·   1 xícara de coco ralado fresco

·   2 colheres de sopa bem cheias de pasta de castanhas (pode ser de amêndoas, castanha de caju ou amendoim);

·   3 colheres de sopa de passas pretas

·   100 gramas de chocolate com, no mínimo, 70% cacau

1.Coloque em um processador  o coco ralado, a pasta de castanhas e as passas e bata até que fique uma pasta uniforme e macia.

2.Com as mãos, divida a massa em pequenas partes e enrole-as em forma de bolinhas. Leve-as à geladeira por 4 horas ou até que fiquem firmes.

3.Enquanto isso derreta, o chocolate em banho maria. Depois, passe as bolinhas no chocolate e volte a geladeira.  Espere uns 30 minutos ou até que firmem.

4. Rende 10 bombons.

Dica: se desejar, polvilhe os bombons com um pouco de coco ralado, por cima do chocolate, antes de colocá-los na geladeira.