CURSOS QUE ESTAREI MINISTRANDO DURANTE 
O MÊS DE JULHO

1. LA BELLINI

Av. Dorival Caimmy 601 – Itapuã

Fones: (71) 3498-1536 / 9139-6227

HORÁRIO DE CADA CURSO: DAS 13 AS 17 HORAS

VALOR DE CADA CURSO: R$ 70,00

TEMA 1: TORTAS DOCES E TORTAS SALGADAS INTEGRAIS

DATA: 14 DE JULHO (TERÇA-FEIRA) 

ü Tortinha integral com legumes e creme de ricota

ü Torta de abacaxi com passas e granola

ü Pavê de ameixa com castanhas e cacau

ü Terrine de ervilhas com sementes e cogumelos

TEMA 2 :  SALADAS E MOLHOS SAUDÁVEIS

DATA: 21 DE JULHO (TERÇA-FEIRA)

- AS SALADAS:SALADA SUPER SAUDÁVEL, SALADA MINERALIZANTE, SALADA DE MACARRÃO INTEGRAL E SALMÃO
- OS MOLHOS: MOLHO DE IOGURTE COM ERVAS E NOZES, MOLHO CÍTRICO DE MARACUJÁ, MOLHO ORIENTAL, MOLHO ROSÉ

TEMA 3 : SOPAS SAUDÁVEIS PARA CONGELAR E VENDER

DATA: 28 DE JULHO (TERÇA-FEIRA)

ü Creme de inhame com brócolis ou espinafre

ü Sopa de abóbora com castanhas

ü Sopa nutritiva de trigo com feijão verde

ü Sopa light de legumes

ü Sopa rosé de aipim e beterraba

2. NUTRIMASTER

Rua das Hortensias 764-Praça Ana Maria Magalhães

Fone: 3353-8203

www.nutrimaster.com.br

PÃES SAUDÁVEIS

DATA: 22 DE JULHO (QUARTA-FEIRA)

HORÁRIO: DAS 14 AS 18 HORAS

ü Pão integral básico

ü Rosca natural de chocolate com damasco

ü Pãezinhos crocantes de abobrinha

ü Pão sem glúten

Minha receita de Mousse Saudável de Chocolate publicada na página da Perini Oficial referente a Seção Mundo Saúde, onde encontramos produtos de qualidade para uma alimentação saudável.

                                    MOUSSE DE CHOCOLATE SAUDÁVEL

1 abacate médio (sem caroço)
3 colheres de sopa de cacau em pó
2 bananas bem maduras OU 1 xícara de leite (de soja, desnatado ou de vegetais)
½ xícara de açúcar demerara (caso você opte por utilizar as bananas, dispense o uso do açúcar demerara)
Damascos picados ou em tiras para decorar (opcional)

1. Coloque no liquidificador todos os ingredientes e bata até virar um creme homogêneo.
2. Sirva a mousse em copinhos ou tacinhas e decore com os damascos.
3. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de consumir.

Uma receita simples e nutritiva! A banana, o abacate e o cacau auxiliam na produção de serotonina, neurotransmissor que ajuda a regular o sono, o apetite e o bem-estar.

MUNGUNZÁ: FÁCIL, NUTRITIVO, DELICIOSO E IDEAL PARA OS QUE TÊM INTOLERÂNCIA A LACTOSE!

Minha receita de muffins energéticos de milho publicada na página da Perini Oficial! Na seção Mundo Saúde, das lojas Perini, encontramos todos os ingredientes saudáveis para nosso dia a dia.

MUFFINS ENERGÉTICOS DE MILHO

19 de junho de 2015 às 23:01

1 xícara e ½ de fubá de milho bem fininho se usar o mais grosseiro peneire-o para que fique bem solto e sem grumos grosseiros)

½ xícara de farinha de trigo integral fina
4 colheres de sopa de óleo de milho ou canola
1 xícara de leite desnatado ou de soja
2 ovos caipiras inteiros
1/2 colher de chá de sal marinho
3 colheres de chá de fermento em pó para bolo
2 colheres de sopa de açúcar mascavo peneirado
3 colheres de chá de sementes de erva doce trituradas no processador ou liquidificador (opcional)

Em uma vasilha misture os ingredientes secos: fubá, farinha de trigo integral, fermento, erva doce, sal e açúcar. Bata os 2 ovos ligeiramente (retire a película branca para não ficar com cheiro de ovo). E incorpore-os ao óleo e ao leite. Junte, então, as duas misturas, até que se forme uma massa homogênea e bem molhada. O segredo da massa do muffin é mexê-la bem delicadamente. Se trabalhar demais a massa termina por deixá-la endurecida. Unte as forminhas de muffin com manteiga ou óleo. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 20 a 25 minutos. Consuma no mesmo dia da preparação, pois tende a ficar ressecado no dia seguinte.
A utilização de erva doce imprime um sabor perfumado e delicado. Sugiro acompanhá-los com um chá de maçã, camomila ou melissa.

AGENDA DOS MEUS CURSOS

DURANTE O MÊS

DE JUNHO DE 2015

1. LA BELLINI

Av. Dorival Caimmy 601 – Itapuã 

Fones: (71) 3498-1536 / 9139-6227

http://www.labellini.com.br/

HORÁRIO DE CADA CURSO:DAS 13 AS 17horas

VALOR DO CURSO: R$ 70,00

LANCHES SAUDÁVEIS

DATA: 16 DE JUNHO

Ø BANANA REAL INTEGRAL

Ø SANDUICHES NATURAIS

Ø PASTEL DE  SOJA

Ø TORTINHAS DE BANANA COM GRANOLA

2. NUTRIMASTER

Rua das Hortensias 764-Praça Ana Maria Magalhães fone: 

3353-8203

www.nutrimaster.com.br

 DELÍCIAS JUNINAS SAUDÁVEIS

Receita do meu SHAKE DE AVEIA COM MORANGO publicada na página daPerini Oficial. Nutritivo e saboroso!

SHAKE NUTRITIVO

6 morangos
1 colher de sopa de gérmen de trigo
2 colheres de sopa de aveia em flocos
250 ml de leite desnatado ou leite de vegetais (soja, arroz)

MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador todos os ingredientes e deguste com muito sabor e saúde!
O gérmen de trigo é das mais ricas fontes de vitamina E; a aveia fornece um aporte de fibras e carboidratos complexos que regulam a absorção da glicose no sangue; o morango apresenta ácido elágico potente antioxidante.

Minha receita de Muffin mineralizante de nozes e banana postado na página da Perini Oficial!

MUFFIN MINERALIZANTE DE BANANA E NOZES

29 de maio de 2015 às 22:24

INGREDIENTES:
1 e ½ xícara de farinha de trigo comum
1 e ½ xícara de farinha de trigo integral
1 xícara bem cheia de açúcar mascavo peneirado
1/2 xícara de óleo de canola, girassol ou milho
1 xícara de leite de soja ou desnatado
2 ovos caipiras
3 bananas prata maduras
1/2 colher de sopa de fermento para bolo
2 colheres de chá de canela m pó
1/2 xícara de uvas passas claras sem sementes
½ xícara de nozes picadas

MODO DE PREPARO:
1. No liquidificador, junte os ovos, o óleo, o leite, as bananas, o açúcar mascavo e a canela. Bata bem e reserve.
2. Em uma tigela, misture as farinhas e o fermento. Adicione a mistura líquida e mexa só até incorporar os ingredientes.
3. Adicione as nozes e as passas e misture mais um pouquinho. Unte e enfarinhe 12 forminhas para muffins. Distribua a massa até a metade das forminhas (pode ser de papel).
4. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até que os bolinhos passem no teste de palito (cerca de 30 minutos).
5. Se usar forminhas de papel utilize as de papel manteiga, para evitar que a massa grude no fundo.

DICAS
* Substitua a banana por damasco, ameixa ou figo secos.
* Podem ser congelados por cerca de um mês.
* São ótimas opções para as crianças e adolescentes levarem para o lanche, na escola.
* O segredo dos muffins é não mexer demais a massa, apenas o suficiente para incorporar todos os ingredientes.