sábado, 18 de março de 2017

REPOLHO ROXO SUCULENTO E MACIO



INGREDIENTES

3 DENTES DE ALHO PICADOS
1 CEBOLA MÉDIA PICADA
2 COLHERES DE CHÁ DO COENTRO PICADINHO
1 PITADA DE SAL AMRINHO
½ REPOLHO MÉDIO (ROXO OU BRANCO) CORTADO EM TIRINHAS FINAS
2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE DE OLIVA

COMO FAZER

1. Coloque a cebola para refogar no azeite, junto com o tempero seco. Acrescente o alho e deixe dourar.
2. Coloque o repolho e incorpore até ele murchar, mexendo sempre. Tampe e deixe 15 minutos (Não precisa adicionar água). Adicione o sal a gosto.
3. Não deixe o repolho ficar muito mole. Ele deve ficar firme e crocante.
4. Desligue o fogo e acrescente um filete de azeite.

PARA VOCÊ

1. O segredo deste delicioso acompanhamento é que o repolho deve ficar com a textura firme. Se deixá-lo amolecer, o sabor não fica tão gostoso
2. Se desejar, pode adicionar um pouco de coentro picado bem miudinho, junto com os outros temperos.
3. Pode colocar, para variar, azeitonas pretas fatiadas, cenoura ralada ou milho.

DESFRUTEM COM ALEGRIA!





quarta-feira, 15 de março de 2017

BRÓCOLIS, CENOURA E MILHO

Verdurinhas para hoje: brócolis(talos, folhas e flores), milho verde e cenouras em tiras, cozidas no vapor e refogadas no alho e cebola. Simples, prático, saudável! Tudo de bom!

segunda-feira, 13 de março de 2017

Atenção: Vagas Ilimitadas! Dia 16/03: 
Oficina de Saladas, Brotos e Molhos Saudáveis, com Kátia Borges @cozinhasaborsaude . Das 13h30 às 18h, na Nutrimaster Barra. Venha aprender a montar saladas saborosas, molhos saudáveis e conhecer mais sobre brotos: cultivo, receitas e benefícios. Como fazer a inscrição? Veja detalhes no nosso site:www.nutrimaster.com.br

sexta-feira, 10 de março de 2017

CREPIOCA DE QUEIJO E TOMATE CEREJA

Crepioca de queijo e carinho para o lanche de Camilla.



2 ovos batidos
6 colheres de sopa de tapioca peneirada
4 colheres de sopa de queijo ralado(mussarela light ou minas frescal)
2 tomates cereja em fatias
Orégano a gosto
1. Misture a tapioca com os ovos até que fiquem bem homogeneizados.
2. Aqueça uma frigideira própria para panqueca. Coloque a mistura e espere até que as bordas fiquem firmes. Vire o crepe, delicadamente.
3. Em um dos lados do crepe coloque o queijo ralado e os tomates. Polvilhe com o orégano.
4. Feche o crepe e deixe o queijo derreter (cerca de 2 minutos). Polvilhe com um pouco mais de orégano e sirva imediatamente.

terça-feira, 7 de março de 2017

BOLO MACIO DE BANANA


PERINI OFICIAL·TERÇA, 7 DE MARÇO DE 2017
Ingredientes:

4 bananas pequenas ou 3 médias
3 ovos inteiros
1 xícara de óleo de girassol
2 xícaras de farinha de arroz integral ou branca
¾ a 1 xícara de açúcar mascavo peneirado(depende do seu paladar)
1 e ½ colher de sopa de fermento para bolo
1 pitada de sal marinho

Modo de fazer:

1. Bata, no liquidificador as bananas, o óleo de girassol e os ovos.
2. Coloque o conteúdo em uma vasilha e acrescente os outros ingredientes.
3. Mexa, até incorporar bem e obter uma massa homogênea.
4. Coloque em uma forma untada e enfarinhada (com farinha de arroz).
5. Leve ao forno médio, preaquecido, até dourar (cerca de 30 minutos).

Dica: Você pode substituir as bananas por maçãs

segunda-feira, 6 de março de 2017