· 150 gramas de grão de bico cozido
·
100 ml de água filtrada
·
4 ovos
·
1 xícara de farinha de aveia
·
1 colher de sopa de fermento em pó
·
200 gramas de frango cozido e desfiado (ou de
atum, legumes etc)
·
1 colher de chá de sal marinho
· Folhas de manjericão frescas
1. Bata no
liquidificador o grão de bico com a água até que se forme uma mistura
homogênea.
2. Acrescente
os ovos e o sal. Aos poucos, acrescente a farinha de aveia e bata até que fique
bem homogêneo.
3. Coloque a
massa em uma vasilha e adicione o frango desfiado. Misture tudo.
4. Por
último, adicione o fermento em pó.
5. Unte uma
forma com óleo de girassol e cubra-a com a massa. Enfeite com as folhas frescas
de manjericão. Você pode, também, utilizar forminhas de silicone.
6. Leve para assar em forno preaquecido a 180º por cerca de 30 minutos.
Dicas
· Substitua o frango por atum ou legumes variados.
Se desejar pode acrescentar cebola roxa picadinha, cenoura, brócolis etc
· Troque o manjericão por orégano.
