280 gramas de aipim cozido
50 gramas de manteiga em temperatura ambiente
½ xícara de açúcar demerara
2 ovos inteiros
100 ml de leite de coco
Uma pitada de sal marinho
Bata os ovos, a manteiga, o leite de coco e o açúcar, no liquidificador, e acrescente, aos poucos, o aipim, até que se forme uma creme consistente e homogênea.
Coloque a mistura em uma forma ou pirex untado e polvilhado com farinha de trigo ou farinha de arroz. Leve para assar em forno preaquecido a 200º por 40 a 50 minutos.
Nenhum comentário:
Postar um comentário