ALMOFADINHAS MACIAS DE VEGETAIS COM FRANGO:

ALMOFADINHAS MACIAS DE VEGETAIS COM FRANGO: UMA OPÇÃO PRÁTICA E SAUDÁVEL!

• ½ xícara de abobrinha verde ralada

• ½ xícara de brócolis picadinho

• ½ xícara de pimentão bem picadinho

• 1/4 xícara de frango cozido e picado finamente

• 1 colher de sopa de cebolinha picadinha

• 1/4 xícara de farinha de trigo, aveia ou arroz

• 1 ovo inteiro batido

• Sal marinho e pimenta do reino a gosto

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até que se forme uma massa homogênea.

2. Pegue um pouco da massa e forme bolas. Achate-as, levemente, com as mãos, formando almofadinhas.

3. Unte uma forma com óleo de girassol. Coloque as almofadinhas na forma e leve-as para assar em forno médio, preaquecido, por 25 a 30 minutos.

4. Podem se congeladas por até 30 dias. Sirva como acompanhamento de peixe ou frango grelhado.