Testando PÃO SEM GLÚTEN NO MICRO-ONDAS. Uma massa leve e fofa, além de nutritiva e prática. Gostei!

1 ovo batido inteiro (tirar a película)
1 colher de sopa de aveia em flocos pequenos (sem glúten marca Monama)
1 colher de sopa de iogurte natural (usei desnatado)
1  colher de sopa de água
2 colheres de chá de chia (sementes ou farinha)
Misture todos os ingredientes em uma vasilha até que fique uma massa homogênea. adicione 1 colher de chá de fermento em pó (químico). Coloque em uma vasilha de vidro e leve ao micro-ondas por 3 minutos. Desconforme e deixe esfriar um pouco. Parta no meio e acrescente os complementos que apreciar.