·
2 xícaras
de soja texturizada pequena
·
2 xícaras
de farinha de mandioca
·
2 dentes alho bem picados
·
1 cebola grande bem picada
·
Azeite ou óleo de girassol o quanto baste
·
Sal marinho a gosto
1. Cubra todo o fundo de uma frigideira grande com
azeite (ou óleo) e aqueça bem. Refogue a cebola e o alho rapidamente. Coloque,
em pequenas porções, as proteínas de soja e mexa, por alguns minutos, até que
estejam douradinhas e crocantes. Prove para verificar o ponto.
2. Quando estiverem crocantes, junte, na mesma
frigideira, a farinha de mandioca e mexa por uns 2 minutos. Desligue e sirva.
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