ARROZ INTEGRAL NA PANELA DE PRESSÃO

· 2 xícaras de arroz integral (cateto ou agulhinha)

·  1 colher de sopa de óleo de girassol

·  1 cebola pequena picadinha ou 2 dentes de alho picadinhos

·   ½ colher de chá de sal marinho

·   4 xícaras de água ou caldo de legumes

1. Lave o arroz integral, passe-o em água corrente e escorra-o.

2. Em uma panela de pressão, refogue no óleo a cebola, o arroz integral e o sal por 2 minutos.

3. Acrescente a água, tampe e deixe cozinhar por 20 minutos, após a panela começar a chiar.

4. Deixe perder a pressão naturalmente e destampe.