sábado, 10 de janeiro de 2015

SOPA GELADA DE VERÃO COM FRUTAS FRESCAS

Ingredientes

2 xícaras de melões picados
2 xícaras de maçãs picadas
1 xícara de morangos picados
1/2 xícara de uvas sem pele nem sementes, picadas
1 xícara de suco de laranja
6 colheres de sopa de suco de limão
3 xícaras de água
1 pote de iogurte natural desnatado (opcional)

Como preparar

1  Coloque as frutas picadas em uma panela média com 3 colheres de sopa de suco de limão.
2  Leve para cozinhar em fogo brando, com a panela destampada, por cerca de 15 minutos.
3  Retire do fogo, deixe esfriar e bata no liquidificador.
4  Adicione o suco de laranja e as outras 3 colheres de suco de limão.
5  Deixe na geladeira por 3 horas.

Dicas
*  Esta sopa é excelente para ser saboreada no nosso clima, sendo uma opção refrescante para as noites quentes de verão.

*  Se preferir, coloque um pouco do iogurte no fundo do prato e adicione a sopa por cima, na hora de servir. Constitui-se um rico complemento em proteínas.

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