Esta é uma receita antiga
que comíamos muito quando crianças, comprada na vendinha da esquina. A minha
amiga Cristiana adora, e faz na versão tradicional. Adaptei à maneira natural.
Prove e veja se o nome da receita não condiz com o resultado obtido.
Ingredientes
1 pacote de 500 gramas de amendoim
3 xícaras de açúcar
mascavo
1 colher de sopa de cacau
em pó
1/2 colher de sopa de
fermento para bolo
1 xícara de água
Como preparar
1 Misture todos os
ingredientes em uma panela grande. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em
quando.
2 Quando estiver
em ponto de calda e aparecer o fundo da panela, retire do fogo.
3 Passe
rapidamente para uma assadeira grande e espalhe os grãos até ficarem bem
separados uns dos outros.
4 Leve para assar
em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 5 minutos.
Dicas
* Quando passar
para a assadeira, tenha bastante atenção para não se queimar, pois os grãos
quando saem do fogo estão muito quentes.
* Se não tiver
disponível em casa o cacau em pó, pode deixar de utilizá-lo, não comprometendo
o resultado.
* Esta é uma
guloseima que as crianças gostam muito e uma excelente opção para o lanche da
escola, uma vez que o amendoim é um alimento energético. Quando se começa a
comer, não se tem mais vontade de parar. É irresistível!
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