sexta-feira, 6 de julho de 2012

SALADA DOIS DE JULHO COM MOLHO DE MOSTARDA



3 folhas de alface americana rasgadas grosseiramente
10 folhas de rúcula picadas
½ cenoura ralada no ralo médio
½ beterraba ralada no ralo médio
2 colheres de sopa de passas pretas
2 colheres de sopa de amendoim torrado
2 colheres de sopa de azeitonas fatiadas
8 tomates cereja partidos ao meio

Molho de mostarda e mel

2 colheres de sopa de mostarda Dijon tradicional (simplesmente maravilhosa!)
1 colher de sopa de mel
1 colher de sobremesa de vinagre balsâmico
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
Uma pitada de sal marinho (opcional)
1 colher de sopa de sementes de gergelim negro

Homogeneizar vigorosamente todos os ingredientes e colocar, por último, as sementes de gergelim.

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