SALADA MINERALIZANTE DE QUINOA
1 xícara de quinoa cozida
8 folhas de rúcula
6 folhas de alface americana
½ beterraba em tiras finas
½ tomate em tiras ou 4 tomates cereja em pedaços
½ cebola roxa em tiras finas
¼ de abóbora crua ralada no ralo médio
½ maçã em cubos
Incorpore todos os ingredientes em uma saladeira transparente.
Tempere com o molho de sua preferencia.
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