Recebi, de
presente, morangos incríveis e orgânicos, que uma querida amiga me ofereceu da
Chapada Diamantina. Suculentos e deliciosos, eram tantos que, além de
consumi-los in natura, resolvi preparar, também, um creme rápido, leve e
refrescante, para sobremesa.
·
250 gramas de morangos frescos (de preferência
orgânicos)
·
40 ml de leite de coco
·
160 ml de iogurte natural desnatado
· 3 colheres de sopa de açúcar demerara
1. Bata todos
os ingredientes no liquidificador até que se forme um creme homogêneo e
aveludado.
2. Leve para
gelar por, no mínimo, 3 horas.
3. Se
desejar, pode levar ao congelador e consumir como sorvete.
4. O iogurte
natural pode ser totalmente substituído pelo leite de coco ou por outro leite
vegetal de sua preferência.
