Homenageando o sol que radiante voltou a brilhar, resolvi preparar uma SALADA SOLAR: damascos cítricos e macios, cenouras raladas com sua textura marcante, tomates cereja suculentos e, ainda em clima junino, amendoins torrados imprimindo uma crocância deliciosa. Tudo repousando em uma cama de alface americana. Para finalizar cubos de frango grelhados dourados! Tudinho regado com um refrescante molho de laranja e mel! Radiante!
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