Começamos o mês de setembro e, em breve, a primavera nos presenteará com uma profusão de cores e matizes maravilhosos! Selecionei, essa semana, uma sobremesa especial, atendendo a solicitação de alguns alunos que têm restrições quanto a ingestão de açúcar na sua alimentação diária. É uma compota mista, adoçada naturalmente com os açúcares das frutas secas que confere a receita, leveza e sabor. Espero que desfrutem!
Abraços cheios de paz!
COMPOTA DE FRUTAS SECAS
3 copos de água filtrada
2 rodelas de limão
2 paus de canela
1. Leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela média funda.
2. Quando começar a ferver tampe e deixe cozinhar por 30 minutos até que as frutas fiquem macias.
DICA: Sirva acompanhada com iogurte natural batido ou ricota esfarelada.
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