• 2 xícaras de açúcar demerara
• 4 ovos
• ½ xícara de óleo de girassol
• 1 e 1/2 de xícara de cacau em pó
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1 colher de chá de extrato ou essência de baunilha (opcional)
• 4 ovos
• ½ xícara de óleo de girassol
• 1 e 1/2 de xícara de cacau em pó
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1 colher de chá de extrato ou essência de baunilha (opcional)
1. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar por 2 minutos.
2. Acrescente o extrato de baunilha e o óleo e bata um pouco mais.
3. Adicione o cacau em pó e a farinha integral e misture com uma colher, até que se forme uma massa única, macia e homogênea (não misture demais para que a massa fique fofa).
4. Em uma forma retangular, untada e enfarinhada, coloque a massa.
5. Leve ao forno preaquecido à 220ºC por 20-30 minutos. Fure com um palito. Ele não deve sair seco, como nos bolos convencionais, mais um pouco sujo, para que o brownie fique molhadinho.
2. Acrescente o extrato de baunilha e o óleo e bata um pouco mais.
3. Adicione o cacau em pó e a farinha integral e misture com uma colher, até que se forme uma massa única, macia e homogênea (não misture demais para que a massa fique fofa).
4. Em uma forma retangular, untada e enfarinhada, coloque a massa.
5. Leve ao forno preaquecido à 220ºC por 20-30 minutos. Fure com um palito. Ele não deve sair seco, como nos bolos convencionais, mais um pouco sujo, para que o brownie fique molhadinho.
Dica: Acrescente à massa, meia xícara de chocolate, castanhas ou nozes picadinhos.
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