Preparando minhas saladas no pote para a semana. É uma maneira prática e saudável de ter sempre legumes disponíveis. Sequencia: trigo em grão cozido na água e sal (pode ser grão de bico, feijões, lentilhas, ervilhas, quinoa), cenoura ralada, couve flor cozida no vapor, azeitonas picadas, cebola roxa, tomates cereja, manga em tiras, rúcula, alface, hortelã fresca, sementes de chia e linhaça. Prefiro preparar o molho separado e colocar na hora de servir. Se for adicionar o molho, coloque-o no fundo do vidro. Os folhosos devem ser colocados sempre por último e estarem higienizados e bem secos, assim como os demais legumes. Feche os vidros
hermeticamente e conserve os potes, na geladeira, por até 7 dias.
Nenhum comentário:
Postar um comentário