Degustando com leveza e alegria minha salada no pote preparada ontem!
Simples assim!
Sequencia: trigo em grão cozido na água e sal (pode ser grão de bico, feijões, lentilhas, ervilhas, quinoa), cenoura ralada, couve flor cozida no vapor, azeitonas picadas, cebola roxa, tomates cereja, manga em tiras, rúcula, alface, hortelã fresca, sementes de chia e linhaça. Prefiro preparar o molho separado e colocar na hora de servir. Se for adicionar o molho, coloque-o no fundo do vidro. Os folhosos devem ser colocados sempre por último e estarem higienizados e bem secos, assim como os demais legumes. Feche os vidros hermeticamente e conserve os potes, na geladeira, por até 7 dias.
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