BATIDA MENTIROSA DE COCO COM MANGA

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  Receita publicada no site
  http://www.menuvegano.com.br/article/show/843/batida-mentirosa-de-manga-com-coco
  
  
  Ingredientes
  
  
  1 manga de 100 gramas aproximadamente
• 60 ml de leite de coco
• 120 ml de suco de maçã
• 2 colheres de sopa de coco ralado (opcional)
  
  

  Instruções de preparo

  1. Descasque e corte a manga em cubos pequenos. Reserve 3 pedaços para decoração.
  
  
  

  2. Leve os pedaços de manga ao liquidificador com o leite de coco e o suco de maçã e bata-os bem.

  3. Molhe a borda de um copo alto com água, vire-o ao contrário e mergulhe a borda do copo no coco ralado.
  
  
  

  4. Encha-o com alguns cubos de gelo e acrescente o preparado do liquidificador.

  5. Usando um palito de cocktail (comprido) espete os 3 cubos de manga reservados e enfeite o copo.